Gâteau Breton Pomme

Un savant mélange entre le beurre, le sucre, la farine et seulement le jaune de l'œuf donne à ce gâteau la consistance d'une pâte sablée: moelleuse et riche en saveur, c'est le plus connu des gâteaux traditionnels bretons!
Ici décliné à la pomme, vous apprécierez l'acidité du fruit qui ré-équilibre cette riche pâtisserie!

farine, jaunes d'œufs, beurre de baratte frais, sucre, poudre levante, sel, rhum et compote de pommes en morceaux.

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